EDULCORANTI
L’uso degli edulcoranti artificiali in sostituzione degli zuccheri è molto diffuso: sono, infatti, presenti in tanti prodotti industriali come bevande prive di zuccheri, snack, biscotti, cereali, salse, e altri …
Categoria: Alimentazione
…….. l’ha detto Google !!!!
Qualche mese fa ero nel laboratorio di un amico col quale si parlava della sua volontà di utilizzare un emulsionante. Io ero contrario ma lui voleva valutare vantaggi e …
Stato nutrizionale nel paziente COVID 19
Prefazione: i coronavirus sono di grandi dimensioni con RNA a singolo filamento che infettano gli esseri viventi (uomo, animali); sono virioni sferici con un guscio del nucleo e proiezioni …
Una corretta alimentazione PEDIATRICA
Oggi il termine dieta alimentare ha perso il suo vero significato: l’origine della parola indicherebbe un corretto stile di alimentazione. Anche la tanto usata parola dieta mediterranea si è …